Pravidelnost a dlouhodobost
Paměť není možné vnímat jednotlivě. Je úzce propojená s činností nervové soustavy, energetickým metabolismem i celkovou vitalitou organismu. Právě proto dává smysl dívat se na podporu paměti komplexně – nejen skrze jednu složku stravy nebo část režimu. Nejen ve vyšším věku hraje významnou roli jídelníček, spánek, pohyb i kontakt s okolím. Paměť a psychické funkce přitom reagují lépe v rámci stabilního režimu a základem tak jsou pravidelnost a kontinuita.
Spánek jako základ regenerace psychických funkcí
Spánek je přirozenou součástí denního rytmu a má úzkou vazbu na fungování nervové soustavy. Ve vyšším věku se často mění délka i kvalita spánku, což může ovlivňovat celkovou mentální pohodu. Pravidelný spánkový režim podporuje stabilitu psychických funkcí a regeneraci organismu. Z hlediska paměti je důležité vnímat spánek jako dlouhodobý návyk, který přispívá k udržení každodenní mentální rovnováhy.
Význam sociálního kontaktu pro psychickou pohodu
Sociální kontakt je často přehlíženým, přesto významným faktorem ovlivňující životní styl a pohodu ve vyšším věku. Udržování vztahů, rozhovory s blízkými, společenské hry vhodné pro seniory nebo zapojení do běžných společenských aktivit představují mentální podněty pomáhající podporovat psychickou aktivitu, paměť a aktivní přístup. I jednoduché formy sociálního zapojení, jako jsou každodenní setkání nebo sdílení zájmů, mohou přispět k pocitu sounáležitosti. Sociální kontakt je tak jedním ze základních pilířů péče o paměť a psychické funkce.
Vitaminy a další látky, které by neměly chybět
Některé vitaminy a minerální látky prospívají nervové soustavě více než jiné.
- Vitaminy skupiny B – skupina B se skládá z 8 vitaminů s tím, že hned 6 z nich má pozitivní vliv na nervovou soustavu a podílí se na psychické činnosti. Vitaminy skupiny B jsou ale ceněné také proto, že hned několik přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání a fungování imunitního systému.
- Jód přispívá k rozpoznávacím funkcím a práci nervové soustavy. Hlavními zdroji jódu v jídelníčku jsou u nás mořské produkty a jonizovaná sůl.
- Cholin přispívá k metabolismu homocysteinu a lipidů a má pozitivní vliv na činnost jater. Jeho nejlepšími přírodními zdroji jsou hovězí a kuřecí játra. Tedy potraviny, které nepatří obecně k neoblíbenějším. Mezi další zdroje cholinu patří ryby a další druhy masa. Alternativou pro vegetariány jsou pak sójové boby, shiitake houby, pšeničné klíčky nebo květák.
K psychickým funkcím přispívají dále vitamíny D a C. Z minerálních látek je dobré se zaměřit na dostatečný příjem zinku a železa, které přispívají k rozpoznávacím funkcím. Chybět by neměl ani dostatek hořčíku, selenu a mědi. Ty ovlivňují činnost nervové soustavy.
Jednou ze tří základních živin jsou tuky. Převládat by přitom měly tuky s převahou omega 3 vícenenasycených mastných kyselin. Ve straším věku je vhodné se zaměřit hlavně na 2 zástupce omega 3: DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA (kyselina eikosapentaenová). Oba mají pozitivní vliv na srdeční systém, DHA pak navíc přispívá k činnosti mozku a zraku. Nejbohatším zdrojem těchto kyselin jsou tučné ryby jako losos nebo makrela.
Antioxidanty ve výživě
Antioxidanty pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem, tedy poškozením způsobeným volnými radikály. S těmito škodlivými látkami si tělo dokáže do určité míry poradit samo, protože volné radikály jsou přirozenou součástí našeho organismu. Pokud je jich ale příliš, je důležité podpořit rovnováhu pomocí jídelníčku. Mezi antioxidanty, které zároveň podporují nervový systém, patří kurkuma dlouhá i pepřovník černý.
Otázky a odpovědi: Paměť ve vyšším věku
Má smysl podporovat paměť i pokud nemám obtíže?
Ano. Podpora paměti u starších dospělých je především o dlouhodobé péči o normální psychické funkce, které jsou důležité ke zvládání každodenní péče o sebe sama. Výživa s dostatkem živin, pravidelný režim, pohyb a kvalitní spánek pomáhají ke stabilitě nervové soustavy.
Proč se v souvislosti s pamětí tolik mluví o nervové soustavě?
Paměť je úzce spojená s činností nervové soustavy zajišťující přenos a zpracování informací v organismu.
Jakou roli hraje výživa ve srovnání s jinými faktory, jako je spánek nebo pohyb?
Výživa je jedním z klíčových pilířů péče o paměť, nemůže být ale jediným. Paměť a psychické funkce jsou výsledkem souhry více faktorů – kvalitní stravy, pravidelného spánku, pohybu i sociálního kontaktu. Pokud některá z těchto oblastí dlouhodobě chybí, může se to projevit na celkové vitalitě. Smyslem proto není vybrat jednu „správnou“ věc, ale hledat rovnováhu mezi všemi složkami životního stylu.
Je lepší zaměřit se na jednotlivé živiny, nebo na celkový jídelníček?
Z dlouhodobého hlediska je vždy důležitější celková skladba jídelníčku. Jednotlivé vitaminy a minerální látky mají v organismu své specifické role, ale jejich účinek je vázán na pestrou a vyváženou stravu. U starších dospělých je proto důležité sledovat, zda jedí pravidelně a zda je jejich strava rozmanitá a odpovídá potřebám věku.
Kdy je vhodné užívat doplňky stravy na paměť?
Doplňky stravy dodávají živiny, které mohou chybět v běžném jídelníčku. Jejich výhodou je možnost kombinovat větší počet důležitých látek i jednoduchost užívání. Vhodné jsou zejména tehdy, pokud není dlouhodobě možné zajistit dostatečný příjem potřebných látek prostřednictvím běžné stravy. Je však důležité je vnímat jako podporu, ne jako náhradu pestré stravy nebo zdravého životního stylu.
Shrnutí: Jak podpořit paměť: pomohou výživa, pohyb i odpočinek
Podpora paměti u starších dospělých nestojí na jednom opatření. Vychází z kombinace vyvážené stravy, přiměřeného pohybu, kvalitního spánku a sociálního zapojení. Výživa a vybrané živiny včetně omega-3, vitaminů skupiny B, jódu, cholinu a antioxidantů by měly být součástí každodenní péče. Právě dlouhodobost je klíčem k udržení normálních psychických funkcí i ve vyšším věku.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
https://www.nzip.cz/clanek/1416-tuky-lipidy-mastne-kyseliny
https://szu.gov.cz/aktuality/mastne-kyseliny-omega-3-a-dlouhovekost/
